文:入廚初哥

基層市民生活足襟見肘,萬一家中有成員被裁,就更加要慳家,$20,預4人家庭分量,有冇可能三餸一湯兼夾營養充足?以下菜單,希望可以給大家參考參考:

一湯

冬瓜滾鯪魚肉湯

三餸

第一味:芽菜炒豆卜

第二味:豉油蒸水蛋

第三味:冬瓜鯪魚肉(要平,就當然湯渣都要物盡其用做埋餸)

價錢大概如下:

冬瓜約$4
鯪魚肉約$5
芽菜約$3
豆卜約$4
蛋約$4
合計$20

(菜單來源:平叔,七十歲但依舊心境年青,活躍於多個基層團體的基層市民,有數十年居民權益爭取經驗)

平叔小提醒:

「菜單都係只供參考,買餸最緊要靈活變通,因為餸的價錢浮動得好犀厲架!」